Un'altro week-end alle porte. Un'altro fine settimana di passione e lavoro e il cielo ci vuole ricordare che l'autunno e' ufficialmente iniziato. Piove, cosi sara' anche per i prossimi 2-3 giorni e quando piove bisogna pensare a piatti dedicati all'umore che questo tempo crea in ogni cliente, ma anche a noi stessi.
Oggi, ad esempio, Andrea ha preparato un fantastico Risotto con gorgonzola e radicchio e poi, per secondo un bel agnello allo zafferano. In pratica un filetto d'agnello con una salsa di pomodori secchi, rapa bianca in pure' e delle cipolle rosse arrosto.
Naturalmente il tutto va giu' molto bene con un bel bicchiere di Cannonau, un Riserva di Selle & Mosca, che unisce colore al sapore.
Ed intanto piove sempre piu' forte.... un'altro bicchiere di Cannonau, in attesa del dolce... una mouse al cioccolato. Appena fatta questa mattina...
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